「駿河には過ぎたるものが2つあり 富士のお山に原の白隠」禅僧・白隠に因んだ沼津の地酒。旧東海道沿いの宿場町 沼津市原にて「白隠正宗」を醸す高嶋酒造。蔵元兼杜氏高嶋氏(柔道高段者!)が“だらだら飲める酒”を目指します。ふくらみのある米の味わいから、スパッとキレる後味。どんなおつまみも受け止めてくれる懐深いお酒です。駿河湾の特産品干物との相性は抜群!!静岡県産の酒米「誉富士」を積極的に使用、またお酒の全て純米酒とする酒蔵となりました。お燗の求道者として「蒸し燗」の普及にも努めております。
しっかりと米の旨みを感じながらも、飲み飽きせず食事とともにずっと飲み進められます。
¥2,860
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誉富士を生酛造りで仕込みました。しっかりとした旨味とコクのきりっとした辛口に仕上がっています。
¥3,080
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兵庫県産山田錦を使用した純米吟醸。静岡県清酒鑑評会でもほぼこの市販酒に近い形で出品し見事入賞を果たしました。
¥3,850
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2月23日の早朝に搾り瓶詰した、”富士山の日”の特別なお酒です!!
瑞々しくフレッシュかつシャープな旨味のおめでたい一本です。
¥3,245
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